TỔNG QUAN
Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn là những kiến thức và kỹ năng cơ bản và cần thiết mà mỗi cá nhân làm việc trong lĩnh vực này phải nắm rõ và thực hiện chuẩn xác. Việc trang bị tốt nghiệp vụ chuyên môn nhằm đem đến sự hài lòng cho khách hàng, đồng thời đem lại doanh thu cho Nhà hàng, Khách sạn. Nghiệp vụ của nhân viên quyết định tới 90% sự thành công cho cơ sở kinh doanh đó. Sự phát triển về nhu cầu ăn uống và lưu trú hiện nay đang ngày càng tăng cao. Chuyên ngành Nghiệp vụ nhà hàng và khách sạn đã đón đầu xu thế về lĩnh vực quản lý nhà hàng – khách sạn về phương diện văn hóa ẩm thực và lưu trú với công việc cụ thể là nghiệp vụ về ẩm thực, hội nghị, sự kiện và lưu trú… Bạn sẽ được học tập trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động và có giá trị tính thực tiễn cao. Với triết lý đào tạo “Giáo dục khai phóng – Gắn kết thực tiễn – Năng lực sáng tạo”, kết hợp phương pháp học đi đôi với hành sinh viên sẽ được trải nghiệm với những hoạt động, trải nghiệm thực tế cùng với đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm và tràn đầy nhiệt huyết.
NỘI DUNG ĐÀO TẠO
– Quy trình set up bàn ăn kiểu châu Á
– Quy trình set up bàn ăn kiểu châu Âu
– Quy trình phục vụ khách tại nhà hàng
– Quy trình vệ sinh phòng cho khách
– Quy trình đón tiếp khách và phục vụ tại bộ phận lễ tân
– Kỹ thuật xây dựng và phát triển thực đơn tại nhà hàng
– Tâm lý và giao tiếp kinh doanh du lịch
– Kỹ thuật pha chế thức uống – Batender
– Kỹ năng mềm & tiếng Anh: Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện công việc, tiếng Anh giao tiếp.
ĐỐI TƯỢNG
Thí sinh thuộc một trong các đối tượng sau sẽ đủ điều kiện trở thành sinh viên của Cao đẳng Công Thương miền Trung:
- Tốt nghiệp THCS trở lên
HÌNH THỨC TUYỂN SINH
XÉT TUYỂN HỒ SƠ
2 năm, 4 học kỳ liên tục
ĐỐI TƯỢNG THÍ SINH CHƯA TỐT NGHIỆP THPT
MIỄN GIẢM 100% HỌC PHÍ HỌC NGHỀ
ĐỐI TƯỢNG THÍ SINH ĐÃ TỐT NGHIỆP THPT
- Học phí bao gồm 4 kỳ chuyên ngành
- Tân sinh viên nộp học phí học kỳ 1 theo thông tin chuyển khoản tại đây, hoặc nộp trực tiếp tại Văn phòng kế toán tại Cơ sở 1 – Cao đẳng Công Thương miền Trung – 261, Nguyễn Tất Thành, Phường 8, TP. Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên.
- Ưu đãi:
– Dành tặng Thí sinh hoàn tất hồ sơ nhập học từ ngày 1/4/2024 – 30/4/2024: Học bổng miễn giảm 100% học phí hk1 năm học 2024 – 2025.
– Dành tặng Thí sinh hoàn tất hồ sơ nhập học từ ngày 1/5/2024 – 31/5/2024: Học bổng miễn giảm 50% học phí hk1 năm học 2024 – 2025.
– Dành tặng Thí sinh hoàn tất hồ sơ nhập học từ ngày 1/6/2024 – 30/6/2024: Học bổng miễn giảm 30% học phí hk1 năm học 2024 – 2025.
– Miễn giảm 70% học phí cho các ngành nghề: Cắt gọt kim loại, Hàn, Điện công nghiệp, Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí, Hướng dẫn du lịch, Công nghệ kỹ thuật hóa học, Kỹ thuật chế biến món ăn, công nghệ kỹ thuật cơ khí, công nghệ ô tô. Thí sinh có thể tham khảo thêm về chính sách miễn giảm học phí tại đây.
– Miễn giảm 50% cho các bạn nữ tham gia học các ngành khối khoa học, công nghệ.
| Nhóm ngành kỹ thuật, CNTT | Nhóm ngành dịch vụ, du lịch | Nhóm ngành kinh tế | |
| Học phí năm 1 | 1.992.000đ /tháng | 1.660.000đ /tháng | 1.348.000đ /tháng |
| Học phí năm 2 | 2.040.000đ /tháng | 1.700.000đ /tháng | 1.360.000đ /tháng |
| Học phí năm 3 | 2.400.000đ /tháng | 2.000.000đ /tháng | 1.600.000đ /tháng |
- Lưu ý:
– Học phí được chia ra từng giai đoạn phải nộp theo từng kỳ học.
– Học phí đã bao gồm lệ phí thi và cấp bằng, không bao gồm lệ phí thi lại, học lại.
– Học phí tính theo thời điểm khai giảng học kỳ, không phụ thuộc vào thời điểm nhập học.
– Trong thời gian học tập, các sinh viên được truy cập Internet miễn phí, tham gia các workshop, talkshow chuyên đề, hoạt động văn thể.
– Để đảm bảo quyền lợi cho các sinh viên chuyển trường, MITC sẽ xem xét chấp nhận chuyển đổi tương đương các môn học đã được thực hiện khi chuyển ngành học hoặc đã học tập tại các đơn vị khác.
Học sinh đã tốt nghiệp THCS được xét chính sách nội trú
– Là người dân tộc thiểu số thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo, người khuyết tật.
– Người dân tộc Kinh là người khuyết tật hoặc thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo có hộ khẩu thường trú tại vùng có điều kiện kinh tế – xã hội đặc biệt khó khăn, vùng dân tộc thiểu số, biên giới, hải đảo.
– Là người tốt nghiệp tại trường phổ thông dân tộc nội trú.
(1) Mức học bổng: Từ 60 đến 100% lương cơ sở/tháng (Tùy đối tượng xét duyệt);
(2) Mức hỗ trợ sinh hoạt phí: 1.000.000 đồng/khóa học;
(3) Hỗ trợ tiền đi lại: Từ 200.000 đến 300.000 đồng/năm (Tùy đối tượng xét duyệt).
CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
– Phục vụ bàn;
– Pha chế & phục vụ thức uống;
– Tiếp tân nhà hàng.
Sinh viên học tại MITC được đảm bảo cơ hội việc làm tại các doanh nghiệp>>
Doanh nghiệp đồng hành và hỗ trợ cho tương lai nghề nghiệp của bạn!
